What Are The Benefits Of Green Tea In Hindi ? ग्रीन टी के फायदे हिंदी में

What Are The Benefits Of Green Tea In Hindi ? / ग्रीन टी के फायदे हिंदी में 

ग्रीन टी की पत्तियों को कैमेलिया सिनिसिस नामक पौधे से प्राप्त किया जाता है। यह हर्बल चाय डॉक्टरों और चिकित्सकों द्वारा विभिन्न प्रयोजनों के लिए अनुशंसित है। अगर सामान्य आहार के हिस्से के रूप में इसका सेवन किया जाए तो ग्रीन टी के कई लाभों का अनुभव किया जा सकता है। चीनी पहले थे जिन्होंने स्वास्थ्य उद्देश्यों के लिए हरी चाय के उपयोग की खोज की थी। उन्होंने इस जड़ी-बूटी का उपयोग विभिन्न प्रकार की स्वास्थ्य समस्याओं के इलाज के लिए किया, जिनमें छोटी-मोटी बीमारियों से लेकर सिरदर्द जैसे दिल के दौरे तक की गंभीर समस्याएं शामिल थीं। ग्रीन टी के असंख्य लाभों के कारण, चीनी 4000 वर्षों से इसका सेवन कर रहे हैं। इसलिए, हो सकता है कि आप इसे साज़िश करें, जिससे आप यह पता लगा सकें कि ग्रीन टी के क्या फायदे हैं।

हाल के वर्षों में, वहाँ काफी शोध किया गया है और यह पता लगाने पर ध्यान केंद्रित किया है कि ग्रीन टी के फायदे कितने दूर हैं। पश्चिमी देश और साथ ही कुछ एशियाई देश इस शोध पर बहुत पैसा खर्च कर रहे हैं। नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट के जर्नल के अनुसार, हरी चाय ने 1994 में चीनी के बीच एसोफैगल कैंसर से पीड़ित होने का जोखिम कम कर दिया। यह हरी चाय की पत्तियों पर किए गए पहले अध्ययनों में से एक था। अन्य देशों ने जल्द ही सीसा का पालन किया, और आज, यह पता लगाने के लिए अनुसंधान का एक बड़ा सौदा किया जा रहा है कि ग्रीन टी के क्या लाभ हैं, विशेष रूप से कैंसर रोगियों, हृदय रोगों और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के लिए। यह साबित हो गया है कि हरी चाय हृदय रोगों के जोखिम को कम करके शरीर के कोलेस्ट्रॉल के संतुलन को बनाए रखती है। यह शरीर के सभी अंगों को स्वस्थ रखता है, उनके उचित कार्य को बनाए रखता है।

ग्रीन टी के फायदों से उबरने वाली कुछ जानी-मानी स्वास्थ्य समस्याएं निम्नलिखित हैं। ( Benefits Of Green Tea )

- कैंसर

- गठिया

- कोलेस्ट्रॉल

- हृदय संबंधी समस्याएं

- संक्रमण

- बिगड़ा हुआ या अंगों का खराब होना

ग्रीन टी बनाने वाले घटक एक प्रभावी इलाज है 

कई बीमारियों का इलाज करने के लिए ग्रीन टी बनाने वाले बुनियादी यौगिकों में कैटेचिन पॉलीफेनोल, अधिक विशेष रूप से एपिगैलोकैटेचिन गैलेट (ईजीसीजी), एक प्रकार का एंटी-ऑक्सीडेंट हैं। वे मानव शरीर में कैंसर के विकास से लड़ने और ठीक करने में काफी प्रभावी साबित हुए हैं। वे सावधानीपूर्वक कैंसर फैलाने वाले ऊतकों को मारते हैं, जबकि स्वस्थ लोगों को किसी भी तरह के नुकसान से बचाते हैं। इसके अलावा, हरी चाय हमारे शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करती है और हमारे रक्त को साफ करती है, जिससे रक्त वाहिकाओं में कभी-कभी बनने वाले थक्के, रक्त को आसानी से बहने की अनुमति देते हैं। नसों में थक्के का गठन सबसे लोकप्रिय कारणों में से एक है कि लोग स्ट्रोक और दिल के दौरे से क्यों पीड़ित हैं। 

कई सालों से, वैज्ञानिकों को वसायुक्त भोजन के उच्च सेवन के बावजूद, फ्रांसीसी लोगों के स्वास्थ्य के पीछे के रहस्य को खोजने में दिलचस्पी थी। तब पता चला कि वे जिस रेड वाइन का सेवन करते थे, उसमें रेस्वेराट्रोल नामक एक घटक होता है, जो धूम्रपान के प्रभाव को कम करने के लिए एक पदार्थ है, साथ ही वसा का सेवन भी। यह बाद में पता चला कि ग्रीन टी में मौजूद सामग्री रेसवेराट्रॉल से दोगुनी मजबूत थी। इस प्रकार, यह उन कारणों में से एक है, जिनके कारण बड़ी संख्या में धूम्रपान करने वालों के बावजूद जापानी लोग सफलतापूर्वक लंबा जीवन जी रहे हैं।

इस प्रकार, हरी चाय विभिन्न रोगों से लड़ने के लिए एक प्रभावी तरीका प्रदान करती है। काली चाय की पत्तियां मूल रूप से किण्वित पत्तियां होती हैं जो उपयोगी यौगिकों की प्रभावशीलता को कम करके किण्वन प्रक्रिया में ईजीसीजी को अन्य तत्वों में बदल देती हैं। जबकि हरी चाय प्रसंस्करण अपने प्राकृतिक यौगिकों और लाभों को संरक्षित करने के लिए पूरी किण्वन प्रक्रिया से बचती है।

ग्रीन टी पीना हमारे दिन की शुरुआत ताज़ा और ऊर्जावान क्षणों के साथ होती है, चाहे हम इसे पूर्ण भोजन के बाद या व्यस्त काम के घंटों में ब्रेक से पीते हों। जी हां, ग्रीन टी के फायदों के बारे में बहुत सारी हाइप है। आपने इंटरनेट, टीवी, समाचार पत्रों या पत्रिकाओं पर विज्ञापन देखे होंगे। ग्रीन टी मार्केटिंग कंपनियां ग्रीन टी वेट लॉस प्रॉपर्टीज के लिए इसकी प्रशंसा कर रही हैं, लेकिन आप इनमें से कितना विश्वास कर सकते हैं? स्वास्थ्य शोधकर्ता बताते हैं कि ग्रीन टी की एक दैनिक खुराक हमारे स्वास्थ्य को कई तरीकों से लाभ पहुंचाती है। आइए एक स्थान पर ग्रीन टी के सभी आश्चर्यजनक लाभों को देखें।

आइए अब अधिक विवरण में ग्रीन टी के लाभों के बारे में चर्चा करते हैं  | 

1. वजन में कमी: ग्रीन टी में मौजूद पॉलीफेनोल्स वजन घटाने की प्रक्रिया को तेज करते हैं। ये पॉलीफेनोल्स शरीर में ट्राइग्लिसराइड जमा को घोलते हैं। इसमें कोई संदेह नहीं है कि ट्राइग्लिसराइड्स हमारे शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं, लेकिन इसकी अधिक मात्रा से शरीर में वसा का जमाव होता है।

  पॉलीफेनोल्स में ईजीसीजी (एपिगैलोकैटेचिन गैलेट) होता है जो व्यक्ति की चयापचय दर को बढ़ाता है। यह दर यह निर्धारित करने में मदद करती है कि शरीर वजन घटाने की तकनीकों पर प्रतिक्रिया कैसे करता है। इस प्रकार ग्रीन टी पीने से चयापचय दर में वृद्धि से वजन में कमी आती है जो व्यायाम करने से लाभान्वित हो सकती है।

साथ ही ग्रीन टी में कैफीन होता है। ईजीसीजी के साथ कैफीन थर्मोजेनेसिस प्रक्रिया शुरू करता है जिसके द्वारा अंगों में गर्मी उत्पन्न होती है जिसमें कुछ कैलोरी की आवश्यकता होती है। इस प्रकार आहार में हरी चाय उन लोगों के लिए बहुत फायदेमंद है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं।

2. डायबिटीज: अध्ययन से पता चलता है कि ग्रीन टी में मौजूद कैटेचिन चूहों के पाचन तंत्र में बहुत प्रभावी स्टार्च और सुक्रोज ब्लॉकर्स हैं। इस प्रकार हरी चाय रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करती है जो भोजन लेने के बाद रक्त शर्करा के उदय को धीमा कर देती है। इससे उच्च इंसुलिन स्पाइक और वसा के भंडारण को रोका जा सकता है।

3. हृदय की स्थिति: ग्रीन टी रक्त वाहिकाओं के अस्तर पर अपना प्रभाव दिखाती है जो उन्हें रक्तचाप में परिवर्तन के साथ आराम और सामना करने से रोकते हैं। ग्रीन टी रक्त के थक्के जमने से बचाता है जो दिल के दौरे के कारणों में से एक है।

4. कोलेस्ट्रॉल लेवल रिडक्शन: ग्रीन टी में बहुत शक्तिशाली तत्व जैसे कैटेचिन, पॉलीफेनोल आदि होते हैं। सभी पॉलीफेनोल्स में, ईजीसीजी बहुत शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल (खराब कोलेस्ट्रॉल) को कम करने में मदद करता है। इस प्रकार यह अच्छे कोलेस्ट्रॉल के अनुपात को खराब कोलेस्ट्रॉल में सुधार करता है।

5. अल्जाइमर एंड पार्किंसंस रोग: चूहों पर किए गए अध्ययन से पता चला है कि हरी चाय मस्तिष्क की कोशिकाओं को मरने से बचाती है और क्षतिग्रस्त मस्तिष्क कोशिकाओं को भी पुनर्स्थापित करती है। पार्किंसंस और अल्जाइमर रोग से ग्रीन टी देरी से खराब हो रही है।

6. कैंसर: ग्रीन टी के लाभों पर हुए एक अध्ययन ने यह साबित कर दिया कि एंटी ऑक्सीडेंट और एंटी इंफ्लेमेटरी प्रॉपर्टीज प्रीकैंसरस कोशिकाओं की मरम्मत में मदद करते हैं। और एक अन्य अध्ययन से पता चला कि अगर हम नींबू के साथ इसका सेवन करते हैं, तो कैंसर कोशिकाओं के निर्माण को रोकने में मदद करेगा। सक्रिय संघटक ईजीसीजी किसी भी कोशिकाओं को नष्ट कर देता है जो अनुचित वृद्धि दर्शाते हैं।

ग्रीन टी पर किए गए अलग-अलग अध्ययनों से यह भी साबित होता है कि ग्रीन टी स्तन कैंसर, फेफड़ों के कैंसर और इसोफेजियल कैंसर में भी फायदेमंद है। ये बताते हैं कि ग्रीन टी पीने से आप ग्रीन टी के बेहतरीन लाभों का आनंद ले सकते हैं।

7. चिकित्सकीय स्थिति: पुरुषों के स्वास्थ्य पर किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि जो पुरुष नियमित रूप से हरी चाय पीते हैं, वे पुरुषों की तुलना में अधिक पीरियडोंटल स्वास्थ्य रखते हैं जो कम चाय पीते हैं। पीरियडोंटल बीमारी के लक्षणों को कम करने के लिए ग्रीन टी की यह क्षमता एंटीऑक्सिडेंट कैटेचिन की उपस्थिति के कारण हो सकती है।

ग्रीन टी के एक अन्य दांत लाभ में दांतों की सड़न को रोकना, कम दांतों का झड़ना, प्राकृतिक फ्लोराइड देना और बेहतर ताजी सांस प्रदान करना शामिल है।

8. एंटी वायरल और एंटी बैक्टीरियल: पॉलीफेनोलिक यौगिक ग्रीन टी के प्रमुख सक्रिय तत्व हैं। उन्हें कैटेचिन के रूप में जाना जाता है। कैटेचिन में एपिगैलोकैटेचिन गैलेट (ईजीसीजी), एपिगैलोकैटेचिन (ईजीसी), एपिक्टिन गैलेट (ईसीजी) और एपिचिन (ईसी) शामिल हैं। ग्रीन टी में ये कैटेचिन मजबूत एंटीवायरल और एंटीबैक्टीरियल एजेंट होते हैं जो ग्रीन टी को इन्फ्लूएंजा से कैंसर के खिलाफ प्रभावी बनाते हैं।

9. ब्लड प्रेशर: एंजियोटेंसिन कन्वर्जिंग एंजाइम (ACE) किडनी में पैदा होता है। एसीई रक्त वाहिकाओं के कसना का कारण बनता है। इसके कारण, यह धमनियों को संकुचित करता है और रक्तचाप बढ़ाता है।

ग्रीन टी में मौजूद पॉलीफेनोल्स इस एंजियोटेंसिन कंवर्टिंग एंजाइम (एसीई) को रोकते हैं जो कि वासोकंट्रिक्शन की विशेषता है और इस प्रकार रक्तचाप को काफी कम कर देता है।

10. अवसाद: ग्रीन टी पर किए गए कई अध्ययनों से पता चला है कि नियमित रूप से ग्रीन टी पीने से मनोवैज्ञानिक समस्याएं कम होती हैं। उस डेटा के विश्लेषण में, शोधकर्ताओं ने पाया कि जो लोग प्रति दिन 4 या 5 कप पिया करते थे, उनमें प्रति दिन एक या कम कप ग्रीन टी की तुलना में अवसादग्रस्तता लक्षण चुनने की संभावना 44 प्रतिशत कम थी।

ग्रीन टी की पत्तियों में थीनिन, एक एमिनो एसिड पाया जाता है। और यह theanine हरी चाय पीने वालों को एक शांत और आराम प्रभाव प्रदान करने के लिए सोचा जाता है।

11. स्किन गार्ड: ग्रीन टी के कई फायदे हैं लेकिन त्वचा के लिए कुछ बेहतरीन और असरदार फायदे हैं:

अध्ययनों से पता चला कि हरी चाय के सामयिक अनुप्रयोग से सूरज की क्षति को कम किया जा सकता है,

मुँहासे में मदद करता है,

कुछ विशेष त्वचा विकारों जैसे सोरायसिस, वार्ट्ज आदि के उपचार में।

एंटी एजिंग के रूप में इस्तेमाल किया,

त्वचा के कैंसर को रोकता है, बालों का गिरना कम करता है और बालों को मजबूत बनाता है।

12. बूस्ट इम्यून पावर: इन कैटेचिन ने हमारे प्रतिरक्षा प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव को साबित किया था। हरी चाय में मौजूद थीनिन एक शक्तिशाली प्रतिरक्षा प्रणाली होने के लिए संभव बनाता है।

13. संधिशोथ: संधिशोथ एक सूजन संबंधी संयुक्त बीमारी है जो दर्द, सूजन और प्रभावित जोड़ों की गति की सीमित सीमा की विशेषता है। ईजीसीजी, हरी चाय में प्रमुख कैटेचिन, इसके विरोधी भड़काऊ गुणों के कारण, ऑस्टियोआर्थराइटिस के इलाज में उपयोग के लिए परीक्षण किया गया है। शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि ईजीसीजी के साथ उपचार में उपास्थि के विनाश को रोकने की क्षमता होती है ताकि प्रोटीन और चयापचय उत्पादों के उत्पादन को दबाया जा सके और अंततः संयुक्त सूजन हो।

ग्रीन टी तेजी से लोकप्रिय हो रही है। और अब हरी चाय कई स्वादों के साथ उपलब्ध है जैसे कि अदरक, नारंगी, आदि। ग्रीन टी का एकमात्र दोष यह है कि इसमें कैफीन होता है, लेकिन यह काली चाय और कॉफी से कम है। नियमित रूप से ग्रीन टी पीने से आपको उपरोक्त सभी बेहतरीन लाभ मिल सकते हैं।

मुझे उम्मीद है कि यह लेख आपकी मदद करेगा।  इस आलेख को पढ़ने के लिए धन्यवाद ।